オレオとかぼちゃのマフィン♪♪

ハルトモmama
ハルトモmama @cook_40151009

かぼちゃとオレオのしっとりマフィン♪
冷めても美味しい!大人にも子供にも喜ばれるマフィンです♡ハロウィンにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃを使ったお菓子を作りたくて♪

オレオとかぼちゃのマフィン♪♪

かぼちゃとオレオのしっとりマフィン♪
冷めても美味しい!大人にも子供にも喜ばれるマフィンです♡ハロウィンにもおすすめ♪
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材料

マフィン型10個〜12個
  1. かぼちゃ(皮と種をとったもの) 4分の1(250gくらい)
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. マーガリン 70g
  4. 砂糖 40g
  5. 2個
  6. 牛乳 大さじ3〜
  7. オレオ お好きな量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮を取り適当な大きさに切る。ラップをかけて串がスッと刺さるまで温める。

  2. 2

    大きめのボールで①のかぼちゃを潰し、冷めないうちにマーガリンを加えよく混ぜる。
    オーブンを180度で予熱する。

  3. 3

    別のボールで卵と砂糖を混ぜ、②に加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
    ※数回に分けながら混ぜるのをオススメします♪

  5. 5

    ④に牛乳を加えてよく混ぜる。
    ボタッと落ちるくらいになればOK!
    生地が固いなと思ったら牛乳を少し足してください。

  6. 6

    ⑤にオレオを砕いて混ぜる。
    マフィン型に入れ、お好みでオレオをトッピング♪

  7. 7

    180度のオーブンで17分〜20分焼く。
    串を刺して生地が付かなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

よく混ぜること◎
かぼちゃもオレオも甘いので、甘さひかえめにしたい方は砂糖を減らしてください♪
オレオは1袋(9枚)使いました☆

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