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簡単!ちょい足し鍋の辛い薬味(*_*)
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簡単!ちょい足し鍋の辛い薬味(*_*)-レシピのメイン写真

簡単!ちょい足し鍋の辛い薬味(*_*)

クックYUI8SL☆
クックYUI8SL☆ @cook_40157495

いつもの鍋に入れるだけで自分好みの辛い鍋に出来ます(^-^)/
このレシピの生い立ち
家族で私だけ激辛好きで、辛い鍋が食べたくて作りました(^-^)/
自分の取り皿に少しずつ入れて辛さを楽しんでます。

いつもの鍋に入れるだけで自分好みの辛い鍋に出来ます(^-^)/
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自分の取り皿に少しずつ入れて辛さを楽しんでます。

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簡単!ちょい足し鍋の辛い薬味(*_*)

クックYUI8SL☆
クックYUI8SL☆ @cook_40157495

いつもの鍋に入れるだけで自分好みの辛い鍋に出来ます(^-^)/
このレシピの生い立ち
家族で私だけ激辛好きで、辛い鍋が食べたくて作りました(^-^)/
自分の取り皿に少しずつ入れて辛さを楽しんでます。

いつもの鍋に入れるだけで自分好みの辛い鍋に出来ます(^-^)/
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材料

2人~4人
  • 挽き肉(好みの種類) 100g
  • 豆板醤 小1~大1
  • 輪切り唐辛子 好きなだけ
  • 花椒 お好みで
  • (鳥挽き肉の場合ごま油) 小1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに材料すべて入れて炒めます。
    肉に火が通ったら出来上がりです。
    (鳥挽き肉は油を入れてから炒める)

  2. 2

    豆板醤、唐辛子の変わりに好みの薬味を入れたり、足したりして、アレンジすれば色んな味を楽しめます。

コツ・ポイント

☆お肉が苦手な方は挽き肉のかわりに、ニラやネギ、玉ねぎを使っても美味しいです。☆ニラやネギ、玉ねぎは炒めすぎずにシャキシャキ感が残るようにさっと炒めるのをおすすめします。☆チューブのニンニクや生姜を加えても美味しいです。

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クックYUI8SL☆
クックYUI8SL☆ @cook_40157495
2016/11/25 11:31に公開

このレシピのキーワード

鍋 ひき肉 とりひき肉 花椒 トウガラシ

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