ウチの定番☆いなり寿司のお揚げ☆
愛里☆ @cook_40020578
じゅわっとジューシーなお揚げは甘さ控えめ。 煮るだけなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に作っていくうちに、甘さ控えめの我が家好みの味になりました
ウチの定番☆いなり寿司のお揚げ☆
じゅわっとジューシーなお揚げは甘さ控えめ。 煮るだけなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に作っていくうちに、甘さ控えめの我が家好みの味になりました
作り方
- 1
寿司用の油揚げに熱湯を回しかけて油抜きし、半分に切る。
- 2
鍋に水と調味料を全て加えて火にかけ、軽く沸々としてきたらお揚げを入れ、落とし蓋をして弱火で煮る。
- 3
煮汁がほんの少し残る程度に煮詰めたら火を止め、そのまま冷ます。
- 4
お好みの酢飯などを詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
■甘めが好きな方は、砂糖をもう10g(大さじ1)ほど増やしてください。
■冷凍保存も可能です。
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