簡単☆春キャベツと卵の和風炒め☆
totolow @cook_40165392
余り物でささっとごはんのおかずに^ ^
シンプルですがとても美味しいです
春キャベツでも普通のキャベツでも♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらいました^ ^
キャベツが余った時はいつもコレです♪
簡単☆春キャベツと卵の和風炒め☆
余り物でささっとごはんのおかずに^ ^
シンプルですがとても美味しいです
春キャベツでも普通のキャベツでも♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらいました^ ^
キャベツが余った時はいつもコレです♪
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れ
少し焦げ目が付くようにキャベツを炒める
※キャベツはザクザク乱切り5cm角ぐらいに - 2
キャベツが少ししんなりして焦げ目が付いたらキャベツの上に卵を割る
-
- 3
さえばしで卵を崩す
-
- 4
ほんだしと醤油を入れ混ぜる炒める
卵が固まったらひっくり返す様に炒めるとキャベツに卵が絡み食べやすいです -
コツ・ポイント
強火でキャベツの水分を飛ばしながら炒める
あとは失敗しようがないくらい簡単です^ ^
卵は溶いてからでもいいですが洗い物が…ｱﾊ
お子様が食べるときは小さ目など、キャベツはお好みの大きさに切ってください♪
醤油は減塩醤油を使っています！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475501
