アンチョビとキャベツの塩パスタ
キタソン @cook_40047330
材料も工程も少なくてとっても簡単に作れます！！
アンチョビとにんにくでおいしい～
このレシピの生い立ち
塩パスタが食べたかったので、お家にあるもので作りました。
2011/4/3写真を変更しました。
アンチョビとキャベツの塩パスタ
材料も工程も少なくてとっても簡単に作れます！！
アンチョビとにんにくでおいしい～
このレシピの生い立ち
塩パスタが食べたかったので、お家にあるもので作りました。
2011/4/3写真を変更しました。
作り方
- 1
下準備
キャベツ⇒洗ってざく切り
にんにく⇒厚めのスライス（芽を取り除く）
鷹の爪⇒2つにちぎり種を抜く
- 2
たっぷりのお湯に1％の塩を入れ、パスタを茹でる。（表示時間-1分）
- 3
キャベツをレンジでチン♪
600ｗで1分くらい。（しんなりすればOKです。）
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから火をつける。
弱火でじっくりにんにくを揚げるような感じで。
- 5
にんにくに軽く色が付いたら鷹の爪を取り出し、アンチョビを入れてアンチョビを潰す。
（にんにくがこげそうなら火を止める） - 6
5のフライパンに、3のキャベツとコンソメを加え軽く炒める。
茹で汁をお玉1杯くらい加える。
味を見て、塩を足す。
- 7
茹で上がったパスタのお湯を切り、6のフライパンに加え軽く混ぜたら火を止めて完成！！
- 8
※我が家では、余ったアンチョビは2枚ずつラップに包んで、冷凍保存しています♪
- 9
『アンチョビとトマトの塩パスタ』もお願いします～♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2095939 -
コツ・ポイント
・にんにくは厚めに切って、焦がさないようにしてください。
・塩加減はお好みで調節してください。
個人的にはキャベツたっぷり、粉チーズをかけて食べるのが好きです！！
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その他のレシピ
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