作り方
- 1
もやしは洗ってザルに刻んだニンニクを香が出るまで炒めひき肉､塩胡椒を入れ色が変わるまで炒める
- 2
もやしを投入し油がからまったらカレー粉､醤油､味の素を適量入れ炒める。
- 3
もやしから水が出てくるので一度火を止め水とき片栗粉を投入し手早く混ぜる
- 4
片栗粉が混ざったらまた火をつけ塩胡椒で味を整え出来上がり
コツ・ポイント
水とき片栗粉を入れたら手早く混ぜないとかたまりができちゃいます
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お酢を使うと薄味でも、旨みが増しておいしい♪♪♪お酢のさっぱり感のあとに、とうがらしのちょっピリっとが後味をひきます♪
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