スパム×なすの重ね焼き(バジル風味)
こうぶんママ @cook_40048264
スパムのうま味を吸ったなすとジューシーなトマト、とろけるチーズとバジルが好相性！おつまみにもおかずにも☆おつまみ賞受賞！
このレシピの生い立ち
大好きなスパムを夏野菜たちと美味しくいただきたくて誕生したメニューです
トースターを使うので暑い夏の調理には助かるかな
スパム×なすの重ね焼き(バジル風味)
スパムのうま味を吸ったなすとジューシーなトマト、とろけるチーズとバジルが好相性！おつまみにもおかずにも☆おつまみ賞受賞！
このレシピの生い立ち
大好きなスパムを夏野菜たちと美味しくいただきたくて誕生したメニューです
トースターを使うので暑い夏の調理には助かるかな
作り方
- 1
スパムは薄切り
なすは輪切りにして水にさらす
トマトは5㎜に切る -
- 2
フライパンに油をひかず火をつけなすを投入(油はねを防ぐ為)。水分が飛んだらオリーブオイルをまわしかけ両面軽くソテー
- 3
なす→少量のバジルペースト→スパム→トマト→とろけるチーズの順に重ね、更にもう一段重ねる。崩れないよう楊枝を刺して止める
-
- 4
【生バジルの時】
なす→耳かき1杯程度のすりおろしニンニク→スパム→トマト→生バジル→とろけるチーズの順に重ねる - 5
オーブントースターでチーズが溶けてトマトがジュクジュクする位まで焼く
仕上げにこしょうをして出来上がり♪ - 6
-
- 7
-
- 8
ホーメルフーズのスパム、レシピコンテストにて『カンタン！！パパッとおつまみ賞』を受賞しました！！感激です！！！
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません
あともう一品という時に助かるメニューで、共働きだった時に良く作っていました
耐熱皿に少しずつずらして並べて焼くとタワーにする手間が省けます
パーティーには是非タワーにして焼いてくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491291
