長ネギ、ソーセージはななめ薄切り。にんにく薄切り。鷹の目は手でちぎる。

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でます。

パスタを茹でている間に・・・オリーブオイルを熱してニンニク、鷹の目を炒めます。香りが出てきたらソーセージも投入。

ソーセージに火が通ったらパスタの茹で汁お玉１杯入れ、コンソメを入れる。コンソメが溶けたら長ネギも入れる。

パスタが茹で上がったら湯切りをし④に投入。ブラックペッパーを振りかけてよく混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて出来上がり！！

味が薄いようでしたら最後にお塩を一つまみ。お好みで。