★のマーガリンを泡たて器でクリーム状に混ぜて、そこに砂糖を加えてまた混ぜ、卵を少しずつ加えて滑らかに混ぜる。

★薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れる。
ゴムベラで混ぜてまとめてラップに包み冷蔵庫に入れておく。

強力粉からドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセット、生地を作る。

パン生地を14等分(約40ｇ)にしてきれいに丸めてベンチタイム15分

冷蔵庫で冷やしておいたメロンパン皮を14等分に丸めて、ラップに挟み10センチくらいにのばして、パン生地にかぶせる。

スケッパーなどで軽く筋をつけて、グラニュー糖をまぶす。お皿にグラニュー糖を入れて、メロンパンを逆さにして付けるといいです

2次発酵30分のあと、180度で約15分焼いてできあがり。