シェパードパイ？アレンジ
ひよしゃぶ @cook_40171490
中のミートソースをミートボールにしてみましたあ（＾_＾）
このレシピの生い立ち
マッシュポテトの別の食べかたがないかなあと思い、作ってみました(^o^)！
シェパードパイ？アレンジ
中のミートソースをミートボールにしてみましたあ（＾_＾）
このレシピの生い立ち
マッシュポテトの別の食べかたがないかなあと思い、作ってみました(^o^)！
作り方
- 1
まずミートボールを作ります。豚ひき肉、パン粉を牛乳にひたしたもの、片栗粉、塩胡椒(分量外)をねばりがでるまで混ぜます！
- 2
ソースを作ります！トマトピューレ、ケチャップ、ソース、コンソメを鍋で温めます。このとき酒、砂糖、みりん(分量外)で調整
- 3
マッシュポテト→茹でたじゃがいもが柔らかくなったらマッシュし、牛乳、生クリームを入れ練り、後からバターを入れまた練ります
- 4
軽く煮立たせてあるソースに、肉だねを丸めてポイポイ入れていきます。転がしながら煮ます！
- 5
ミートボールの煮汁が減り、マッシュポテトができたら、ミートボールを汁ごと耐熱皿へ、その上にマッシュポテトを乗せます！
- 6
240度のオーブンで10分焼いたら出来あがりです！
コツ・ポイント
フォークで模様をつけてもかわいいです！好みでチーズやマヨネーズをのせても美味しいです（＾_＾）最後にパセリを散らすと色どりよくなります！
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