たまねぎ・にんじんを炒め、ひき肉・ナツメグ・塩コショウを加えて更に炒める。火が通ったらトマト缶・コンソメを入れる。

煮詰めて水分がなくなってきたらケチャップを入れて味を調える。

じゃがいもをゆで水分を切る。温かいうちにバター・ガーリックバターを入れつぶす。

＊牛乳を加減しながら加え混ぜる。

ミートソースを耐熱皿に敷く。

５の上にマッシュポテトを乗せていく。
お好みにもよりますが半々よりも少しミートソース多めがちょうどいいですよ♪

こんなかんじで平らに均します。この工程は飛ばしてもOK！

フォークの背で模様をつける。これをするとマッシュポテトがカリカリ焼き上がっておいしいです♪

＊250度に温めたオーブンで40分焼きます。
きれいな焼き色がつけば出来上がりなので時間は調節してください。

お皿に取り分けて食べる。マヨネーズとタバスコをかけて食べるのがお勧めです！！

2013.4
春の特集献立 「おもてなし献立」（複数ファミリーでわいわい！な献立）に掲載して頂きました！