うま塩中華のネギ炒め

cucunya @cook_40102422
にんにくとごま油の香りが長ネギの旨みを引き出しているので、やみつきになる味わいです。
このレシピの生い立ち
頂きものの冬ネギで^ ^
この時期、米袋に大量のネギを頂きます。
何にかけてもおいしいですよ。
うま塩中華のネギ炒め
にんにくとごま油の香りが長ネギの旨みを引き出しているので、やみつきになる味わいです。
このレシピの生い立ち
頂きものの冬ネギで^ ^
この時期、米袋に大量のネギを頂きます。
何にかけてもおいしいですよ。
作り方
- 1
にんにくのみじん切りをサラダ油で香りだしする
- 2
刻んだ長ネギを入れる
- 3
塩、胡椒、ウェイパー、砂糖、ごま油で味付けして出来上がり
コツ・ポイント
ネギのトロミがつくまで炒めると旨みが出ます^ ^
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