Nakajinの梅豚骨ラーメン
セカオワ家の台所 @cook_40172015
SEKAI NO OWARI野外ツアーINSOMNIA TRAINのNakajin考案 梅豚骨麺なか島を再現しました。
このレシピの生い立ち
会場で食べた味を簡単に再現したいと思い即席麺のスープをアレンジしました(*^^*)
Nakajinの梅豚骨ラーメン
SEKAI NO OWARI野外ツアーINSOMNIA TRAINのNakajin考案 梅豚骨麺なか島を再現しました。
このレシピの生い立ち
会場で食べた味を簡単に再現したいと思い即席麺のスープをアレンジしました(*^^*)
作り方
- 1
キクラゲを30℃程のぬるま湯につけ戻しておく(15～30分)
- 2
鍋に水、創味シャンタン、付属のスープを入れ軽く沸騰するまで加熱する。
- 3
沸騰したら弱火にし牛乳、粉チーズ、醤油、付属の調味油を加え塩胡椒で味を調える。
- 4
戻したキクラゲを細切りにする。
- 5
鍋にお湯を沸かし沸騰したら麺を入れ3分茹でる。
- 6
麺が茹で上がったら湯きりしどんぶりにうつしスープを注ぎトッピングを盛り付け完成。
コツ・ポイント
麺はスープで茹でずに必ず別茹でしてください。
似たレシピ
-
-
-
店の味だこりゃ！インタントで豚骨ラーメン 店の味だこりゃ！インタントで豚骨ラーメン
あまり話したくありませんでしたが、ここに秘伝を紹介します。 「家でこんなに旨いラーメンが食べれるなんて」と驚きますよ！
-
-
-
-
-
ダイエットに！もやしのとんこつラーメン風 ダイエットに！もやしのとんこつラーメン風
最近ダイエットを始めたのでもやしのレシピ開発をしています。一見とんこつラーメンのようで、ダイエットメニューです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503706
