鯵のてこね寿司

世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

簡単で旨いです。　混ぜるだけですから。

このレシピの生い立ち
有名な料理です。

鯵のてこね寿司

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世妃亜
世妃亜 @cook_40062417

簡単で旨いです。　混ぜるだけですから。

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材料

二人分
  1. 新鮮な鯵 3～4匹
  2. 麺つゆ 半カップ
  3. 酢飯 2合
  4. 薬味（自由に）
  5. 刻み葱 1/4本分
  6. ごま 大匙２
  7. 刻み茗荷 半個
  8. とびっこ 大匙２
  9. 刻み海苔 適量
  10. 刻みきゅうり 1/4本

作り方

  1. 1

    鯵を三枚におろし１CM角位や５ｍｍ程度の短冊にします。

  2. 2

    1で捌いた鯵をめんつゆにつけておきます。

  3. 3

    酢飯に薬味を混ぜます。

  4. 4

    30分程度漬けた鯵も加えます。

  5. 5

    よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

薬味は自由に＾＾　一人分で二匹ほど使うと贅沢なてこね寿司になります。　我が家は茗荷が苦手なのもいるんで茗荷、キュウリは別にしてあります。（写真参照）　あっという間になくなりますｗ
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世妃亜
世妃亜 @cook_40062417
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おかげさまで「甘鯛」検索で１位を獲得しました。というのも過去の話になりましたw釣りが好きで釣れた魚で何か作れないかと試行錯誤してます。釣った魚で皆で楽しめたらいいなと思ってます。しかも簡単、美味しい物を作っていきます。参考になれば嬉しいです！
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