かつおに漬けたタレの生姜ごと、酢飯に混ぜて下さい。
初めに酢飯に大葉とみょうがを混ぜておくことで、全体の風味がよくなります。みょうがが苦手な人は大葉だけでもok!

酢飯は、今回は市販の寿司酢で作ってます。