簡単っ！うまいっ！ニラと味噌のチヂミ
ままcafe @cook_40102418
卵なし♪少ない材料ですぐに作れる サクッとほんわか おいしいチヂミを召し上がれ✿
このレシピの生い立ち
表面の焦げ目と中のうま味がコラボしてしあわせな気持ちになる一品です♪
何もつけずに食べても美味しいし、後半ポン酢をつけながら食べてもいい感じです。
小さな子供のおやつにも、ビールのつまみにもgood!
簡単っ！うまいっ！ニラと味噌のチヂミ
卵なし♪少ない材料ですぐに作れる サクッとほんわか おいしいチヂミを召し上がれ✿
このレシピの生い立ち
表面の焦げ目と中のうま味がコラボしてしあわせな気持ちになる一品です♪
何もつけずに食べても美味しいし、後半ポン酢をつけながら食べてもいい感じです。
小さな子供のおやつにも、ビールのつまみにもgood!
作り方
- 1
ニラを約1.5ｃｍほどの長さに切る
- 2
豚バラ肉を約１ｃｍに切る
- 3
小さめのフライパンに油をひき、軽く熱してから切った豚バラ肉をピンク色がなくなるまで炒める
- 4
そこへ焼肉のタレを入れて、１分ほど炒める
- 5
炒めた豚バラ肉を含めて、全ての材料をボウルに入れて、おはしで混ぜる
- 6
大き目（我が家のは直径２５ｃｍくらい）のフライパンに油をひき、中火で熱っする
- 7
そこへ、５を大きいスプーン（カレーを食べるサイズ）で山盛り２杯ずつ ３つのチヂミを作る
- 8
焼き色がついたら弱火にしてひっくり返し、フタをする
- 9
５分じっくり中に火を通してから焦げ目がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チヂミを焼く時は、味噌が入っているので焦げやすいので火加減はこころもち弱め、気にして見てね✿
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