作り方
- 1
ニラを適当な大きさに切る。
-
- 2
ボウルに小麦粉、片栗粉、水、鶏がらスープの素、豆板醤を入れ、混ぜる。
- 3
切ったニラを入れる。
-
- 4
フライパンを強火で熱し、ごま油を多めに引く。
- 5
強火のまま混ぜた材料をフライパンに流し込む。
-
- 6
中火で蓋をして焼く。
- 7
焼き目がついてきたらひっくり返して蓋をしてさらに焼く。
-
- 8
いい感じで焼けたら最後に火を強め、ごま油を少々回しかけ、カリッと揚げる。
- 9
盛り付けて、完成！
-
- 10
お好みで焼肉のタレをつけてください♡
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉は1:1で入れてください。
少し水が多くなってしまったらはじめに強火で水気を飛ばしてください！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20777049
