簡単☆らっきょうの葉の醤油漬け♪♪
殿すけ @cook_40035543
らっきょうの葉も食べられるんですよ♡
意外と知られていませんが…
このレシピの生い立ち
お庭のらっきょうの葉が柔らかく香りも良かったので♪♪
簡単☆らっきょうの葉の醤油漬け♪♪
らっきょうの葉も食べられるんですよ♡
意外と知られていませんが…
このレシピの生い立ち
お庭のらっきょうの葉が柔らかく香りも良かったので♪♪
作り方
- 1
らっきょうの葉は、みじん切りにします。
- 2
蓋付きの容器に刻んだらっきょうの葉を入れ、醤油を加えます。
- 3
蓋を閉めて振る。
そうするとすぐに量が1/3くらいになってしまいます。
よく混ざったら冷蔵庫で半日待ちしましょう♪ - 4
写真のタッパは350ccのものですが山盛りに葉を入れだいたい醤油は大3ほどでした。参考にしてね♡
- 5
3～4日を目安に食べきりましょう♡
- 6
おかかやゴマ・刻みネギを加え温かいご飯に混ぜたり♡お豆腐の薬味♡中華スープの味付♡野菜炒めや焼いたお肉の味付♡餃子の具♡
-
コツ・ポイント
コツはなく刻んで混ぜるだけ♡
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