作り方
- 1
鶏肉、ごぼう、玉ねぎ、人参を細かく刻む
- 2
温かいご飯に卵を割り入れ、よく混ぜ、卵かけ御飯を作っておく
- 3
フライパンに薄く油をひき、鶏肉を炒めながら塩コショウ、ガーリックパウダーで下味をつける
- 4
鶏肉の色が変わったら、ごぼう、玉ねぎ、人参を入れてよく炒め、だしの素をふりかけて混ぜる
- 5
4に先に作って置いた卵かけ御飯を入れて、混ぜながら炒める
- 6
塩コショウをふり、醤油を回しかけてよく混ざったら出来上がり
コツ・ポイント
卵かけ御飯にしておくことで、ご飯に卵がよく絡んで美味しくできます
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