ハロウィンデコ★フランケン抹茶クッキー。

しゃくしゃくの抹茶クッキーをモンスターにデコ♪
ハロウィンパーティーの一皿にどうぞ★
このレシピの生い立ち
ハロウィンにむけて面白いお菓子を考えてみました。
作製途中、だんだんジャ○アンに見えてきて・・・(汗)。何とかフランケンシュタインの怪物に見えるかな?
クッキーは数年前からお気に入りの生地、ためしてガッテンのレシピをアレンジしました。
ハロウィンデコ★フランケン抹茶クッキー。
しゃくしゃくの抹茶クッキーをモンスターにデコ♪
ハロウィンパーティーの一皿にどうぞ★
このレシピの生い立ち
ハロウィンにむけて面白いお菓子を考えてみました。
作製途中、だんだんジャ○アンに見えてきて・・・(汗)。何とかフランケンシュタインの怪物に見えるかな?
クッキーは数年前からお気に入りの生地、ためしてガッテンのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
マヨネーズくらいに柔らかくしたバターに砂糖を加えよく混ぜて卵黄を加える。
- 2
抹茶を合わせた粉を①にふるい入れて切るように混ぜる。均一に混ざったら数回ギュっとヘラを押し当てて一つにまとめる。
- 3
ラップの上に生地を移して、長さは約17㎝、断面はやや長方形の棒状に成形する。ラップにくるんで冷蔵庫で1~2時間冷やす。
- 4
定規を当てて1㎝間隔に包丁で浅く印しをつけて切っていく。天板に並べ、予熱した150℃のオーブンで22分焼き荒熱を取る。
- 5
チョコはそれぞれ刻んで湯煎で溶かす。溶かしたミルクチョコ小さじ2杯分とホワイトをコルネ(※コツ)に移しておく。
- 6
チョコのボールにクッキーをつけて、
- 7
固まらないうちに爪楊枝の先でチョイチョイかいて前髪を作る。※片手で持ちながらやるとやりやすい。オーブンシートに並べる。
- 8
コルネの先を細く切り、ミルクチョコで傷跡とおでこをかいて、ホワイトで白目を作る。
- 9
鼻の辺りにチョコを少量しぼって糊のかわりにしてm&m'sをのせる。あとは口と白目が固まった所に黒目をかいて出来上がり。
- 10
色んな表情を作って遊んでみてください^^
コツ・ポイント
※いつもcater2uさんのコルネ(ID:20959234)を参考にさせて頂いてます。
抹茶濃めのクッキーです。抹茶はお好みで加減してください。
その場合、薄力粉との総量が200gになるように調節をお願いします。
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