ハロウィンデコ★フランケン抹茶クッキー。

オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416

しゃくしゃくの抹茶クッキーをモンスターにデコ♪
ハロウィンパーティーの一皿にどうぞ★

このレシピの生い立ち
ハロウィンにむけて面白いお菓子を考えてみました。
作製途中、だんだんジャ○アンに見えてきて・・・(汗)。何とかフランケンシュタインの怪物に見えるかな?
クッキーは数年前からお気に入りの生地、ためしてガッテンのレシピをアレンジしました。

ハロウィンデコ★フランケン抹茶クッキー。

しゃくしゃくの抹茶クッキーをモンスターにデコ♪
ハロウィンパーティーの一皿にどうぞ★

このレシピの生い立ち
ハロウィンにむけて面白いお菓子を考えてみました。
作製途中、だんだんジャ○アンに見えてきて・・・(汗)。何とかフランケンシュタインの怪物に見えるかな?
クッキーは数年前からお気に入りの生地、ためしてガッテンのレシピをアレンジしました。

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材料

約17枚
  1. 薄力粉 190g
  2. 抹茶 10g
  3. バター 120g
  4. 粉砂糖 80g
  5. 卵黄 1個分
  6. m&m's クッキーの数
  7. ミルクチョコレート 1枚
  8. ホワイトチョコ 2かけ

作り方

  1. 1

    マヨネーズくらいに柔らかくしたバターに砂糖を加えよく混ぜて卵黄を加える。

  2. 2

    抹茶を合わせた粉を①にふるい入れて切るように混ぜる。均一に混ざったら数回ギュっとヘラを押し当てて一つにまとめる。

  3. 3

    ラップの上に生地を移して、長さは約17㎝、断面はやや長方形の棒状に成形する。ラップにくるんで冷蔵庫で1~2時間冷やす。

  4. 4

    定規を当てて1㎝間隔に包丁で浅く印しをつけて切っていく。天板に並べ、予熱した150℃のオーブンで22分焼き荒熱を取る。

  5. 5

    チョコはそれぞれ刻んで湯煎で溶かす。溶かしたミルクチョコ小さじ2杯分とホワイトをコルネ(※コツ)に移しておく。

  6. 6

    チョコのボールにクッキーをつけて、

  7. 7

    固まらないうちに爪楊枝の先でチョイチョイかいて前髪を作る。※片手で持ちながらやるとやりやすい。オーブンシートに並べる。

  8. 8

    コルネの先を細く切り、ミルクチョコで傷跡とおでこをかいて、ホワイトで白目を作る。

  9. 9

    鼻の辺りにチョコを少量しぼって糊のかわりにしてm&m'sをのせる。あとは口と白目が固まった所に黒目をかいて出来上がり。

  10. 10

    色んな表情を作って遊んでみてください^^

コツ・ポイント

※いつもcater2uさんのコルネ(ID:20959234)を参考にさせて頂いてます。
抹茶濃めのクッキーです。抹茶はお好みで加減してください。
その場合、薄力粉との総量が200gになるように調節をお願いします。

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揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。
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