簡単！ピーマンの肉詰め☆お弁当にも
ともみ⭐️ @cook_40087050
ジューシーな挽き肉とピーマンの絶妙な組み合わせ☆野菜が苦手な子供も食べれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
中途半端に挽き肉が余っていたので、レシピ本に載っていたピーマンの肉詰めレシピをアレンジして作ってみました(^-^)
簡単！ピーマンの肉詰め☆お弁当にも
ジューシーな挽き肉とピーマンの絶妙な組み合わせ☆野菜が苦手な子供も食べれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
中途半端に挽き肉が余っていたので、レシピ本に載っていたピーマンの肉詰めレシピをアレンジして作ってみました(^-^)
作り方
- 1
ひき肉、玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩こしょうを混ぜ合わせ、よくこねて二等分する。
- 2
ピーマンは縦半分に切って種を取りだし、内側に小麦粉を薄くまぶし、そこに１のたねをつめる。
- 3
サラダ油(分量外)を熱し、ひき肉の面を下にして弱火でやく。焼き色がついたら裏返す。
- 4
水大さじ１を加え、ふたをして２分ほど蒸し焼きにし、仕上げにふたをとり、水分がなくくるまで焼く。
- 5
最後に、お好みでケチャップをしぼって出来上がり♪
コツ・ポイント
たねはよくこねるのがポイント☆
焼くとき、最後に水を入れて蒸し焼きにすることで、ジューシー感がアップします！
肉だねをたくさん作っておくと、余ったらハンバーグになります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525242
