ドイツで♪マカロンミックスパウンドケーキ

Akirakong
Akirakong @cook_40054396

市販のマカロンミックスをパウンドケーキにアレンジ!
このレシピの生い立ち
安かったので思わず各フレーバー買ってしまったマカロンミックス。使ってみたけど甘すぎるしピエも出来ずイマイチ。捨てるには忍びないのでパウンドケーキにしてみました☆

ドイツで♪マカロンミックスパウンドケーキ

市販のマカロンミックスをパウンドケーキにアレンジ!
このレシピの生い立ち
安かったので思わず各フレーバー買ってしまったマカロンミックス。使ってみたけど甘すぎるしピエも出来ずイマイチ。捨てるには忍びないのでパウンドケーキにしてみました☆

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材料

パウンド型(底が16x8cmのもの)
  1. マカロンミックスのBackmischung 一袋220g
  2. バター 200g
  3. M4個
  4. 薄力粉(typ405) 180g

作り方

  1. 1

    このマカロンミックスの中のBackmischung220gを使いました。

  2. 2

    室温に戻した柔らかいバターにBackmuschungを加え、電動ミキサー低速〜中速で混ぜる。

  3. 3

    卵を一つずつ加え、その都度ミキサーでよく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を振るって加え、ヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    このように真ん中をくぼませてオーブンへ。170℃で40分くらい。温度と時間は調節してね☆

  6. 6

    オーブンへ入れて10分くらい経ったらナイフで切れ目を入れる。このように縦に置いておくとやりやすい。

  7. 7

    焼けたらすぐ型から出し、熱いうちにラップで包みます。ほんのり暖かい時も美味ですが、翌日以降のがしっとりします。

  8. 8

    マカロンミックスに同封されているCremepulverを指示どおりに作って、ケーキの上にのせてもいいかも☆

  9. 9

    後日同封のCrempulverを砂糖代わりにしてクッキーを焼いてみたら色と香りが付いて美味でした!

コツ・ポイント

卵を混ぜる時にもし分離してしまったら、軽く湯せんをしながら混ぜるとなめらかになります。バターを溶かさないよう注意!

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Akirakong
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はろー☆ドイツ在住ですがクックパッドさんにはほぼ毎日お世話になっています(^-^)
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