●失敗マカロンで●ふわふわパウンドケーキ

こめ野めし子
こめ野めし子 @cook_40268709

失敗したカラカラのマカロンを美味しいふわふわケーキにリメイクヽ(o´∀`o)ノ

このレシピの生い立ち
マカロンを練習中なのですがほぼ失敗w割れたり空洞がすごくてしかも大量。。もったいないのでリメイク出来ないかやってみました!

●失敗マカロンで●ふわふわパウンドケーキ

失敗したカラカラのマカロンを美味しいふわふわケーキにリメイクヽ(o´∀`o)ノ

このレシピの生い立ち
マカロンを練習中なのですがほぼ失敗w割れたり空洞がすごくてしかも大量。。もったいないのでリメイク出来ないかやってみました!

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材料

パウンド型《底60×125×高さ45mm》2個分
  1. 失敗マカロン 120g
  2. 牛乳 大さじ4
  3. バター風味マーガリン 40g
  4. 卵黄 1個分
  5. 薄力粉 40g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    失敗マカロンをフープロなどで粉々にする。ない方は強めのビニール袋に入れて麺棒などで砕くといいと思います。

  2. 2

    粉々になったら耐熱ボウルに移し、牛乳を加えてとろとろになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    マーガリンを加え、ラップなしでレンジへ。500wで1分ほど加熱したら温かいうちにマーガリンを溶かし込みながら混ぜる。

  4. 4

    この辺でオーブンを180℃に予熱開始。
    生地がぬるいのを確認してから卵黄を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、180℃で13〜15分焼く。
    楊枝などを刺してみて、ドロっとした生地がついてこなければ完成!

  7. 7

    ★あら熱が取れるまで冷ましてから、ビニール袋などに入れて乾燥しないように置いておきます(( ^∀^ ))

  8. 8

    ★焼き立てはふわふわ(悪く言うとボロボロする)なので、小さい型だったのでスプーンでそのまま食べました笑

  9. 9

    ★型は100均のを使いました。2枚入りだったので生地を分けましたが、高さのあるケーキにしたいときは1つ分でよさそうです。

  10. 10

    ★ちなみに今回の失敗マカロンは黄色と薄ピンク混合で風味はなしです。

  11. 11

    ★卵黄はマカロンで残った分ですが、全卵でもいけるんではなかろうか…
    マーガリンもオイルやバターでも替えがききそう(予想)

  12. 12

    ★↑マフィン型でやってみました!
    ・全卵OK ・オリーブオイル(風味のあまりないもの)OKでした!

  13. 13

    ★失敗マカロン活用シリーズ①→マフィン【レシピID:20457079
    焼き時間が長めですが油分半量で少しだけカロリーオフ

コツ・ポイント

15分だと写真のように焼き色がつきすぎると思うので、10分〜焼いてみたりアルミをかぶせたりして調整してください(∩^ω^∩)

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こめ野めし子
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ゆる糖質オフは心にとどめつつ、ほぼ卒業。お米がうまい…パンが、麺がうまい……皆様のレシピに感謝です!感覚で料理するマンゆえに美味しく出来たものを二度と作れないことが悲しくなり、覚え書きしていたものを大体ですが計量したものから公開しています〜(( ^∀^ ))つくれぽやいいね、ものすごく嬉しいです♡ありがとうございます!!2024/08、遡って❤️させて貰いました!
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