☆さつまいものシュガーバター☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ100件話題入りレシピ★★★
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材料

  1. さつまいも 中1本(約250g)
  2. バター 15g
  3. きび砂糖 大さじ1と2/3
  4. ●みりん 小さじ2
  5. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、
    一口大の乱切りにし
    さっと洗って水気を切る♪

  2. 2

    耐熱皿に入れ
    ふんわりラップをして600wで4分30秒加熱して柔らかくする♪
    (竹串がスッと通るまで)

  3. 3

    フライパンにバターを入れ中火で熱し
    さつまいもを入れ
    じっくり炒め
    全体に美味しそうな焼き色がついたら♪

  4. 4

    ●の調味料を加えてよく混ぜ♪

  5. 5

    砂糖が溶けて全体をコーティングし、
    艶っぽくなるまで焦がさないように炒める♪

  6. 6

    出来あがり*

  7. 7

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コツ・ポイント

さつまいもは柔らかくなるまで
しっかりレンジ加熱。

焦らずじっくり炒める。

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