ミートボール入りパンプキンスープ
neosatoco @cook_40082862
ハロウィンにピッタリ◎子供も喜ぶ濃厚なミートボール入りのパンプキンスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりなかぼちゃのスープをイメージして♪
ミートボール入りパンプキンスープ
ハロウィンにピッタリ◎子供も喜ぶ濃厚なミートボール入りのパンプキンスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりなかぼちゃのスープをイメージして♪
作り方
- 1
かぼちゃを種＆皮を軽く剥き、５００ｍｌの水に小さじ１のコンソメを加え柔らかくなるまで煮ます。
- 2
柔らかくなったら、ミキサーにかけ、鍋にもどし、牛乳、生クリームを加え、そこに生つくねをそのまま入れます。
- 3
蓋をして弱火で、５～１０分。生つくねに火が通ったら、塩コショウで味をととのえて出来上がり♪
コツ・ポイント
※かぼちゃの大きさによって、トロミ具合が変わります。お好きなトロミに牛乳の量で調節して下さい。
※甘くない、ハズレのかぼちゃをご使用の場合は、一つまみのお砂糖を加えると美味しいです。
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