食感楽しいライスミートボールスープ♪
*Akuri* @cook_40058559
寒い冬にぴったりのミートボールスープです！ミートボールにお米が入っているのが特徴で、メインディッシュにおすすめです‼︎
このレシピの生い立ち
ロシア料理が気になって料理本をペラペラめくっていたら、食べたくなり...
アレンジして作って見ました‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて切ります。ミートボールのたまねぎはみじん切り、残りのたまねぎは薄切り、他は適当に３センチくらいに☆
- 2
鍋に油とバターを熱してスープに入れる野菜をしんなりするまで炒めます。しんなりしたら、◆をすべていれ、煮立てます。
- 3
２を煮立てている間にミートボールを作ります。お米をお湯で洗い、水を軽く切ったら、材料をすべて入れ、よくこねます。
- 4
３を一口大に丸め煮立っているスープにいれます。スープの味を塩コショウで調節し３０～３５分ほど煮込んで出来上がり♪
- 5
お好みでハーブを添えたり、サワークリームをかけてもGOODです☆
コツ・ポイント
ミートボールの隠し味のケチャップがミソです！
スープに入れる野菜は季節によって変えてみたりしても面白いと思います‼︎
あと、野菜は厚く切ると火が通りにくくなるので薄いほうがいいです。
リアクション
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