塩漬け三瓜
パープルタンタン @cook_40051049
冬瓜・西瓜の皮・胡瓜と塩昆布を和えただけ～☆簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
「中医食療方」に載ってた「塩漬け三皮」を参考に、塩の代わりに塩昆布を使用し、利水効果をUP！
オリジナルは
西瓜の皮：冬瓜の皮：胡瓜＝２:３:４
固ゆで→角切り→塩漬け
塩漬け三瓜
冬瓜・西瓜の皮・胡瓜と塩昆布を和えただけ～☆簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
「中医食療方」に載ってた「塩漬け三皮」を参考に、塩の代わりに塩昆布を使用し、利水効果をUP！
オリジナルは
西瓜の皮：冬瓜の皮：胡瓜＝２:３:４
固ゆで→角切り→塩漬け
作り方
- 1
全部、薄切りにしてポリ袋に入れて混ぜ混ぜ。
- 2
水分が出てきたら、水気を切って盛りつけるだけ。
コツ・ポイント
西瓜の皮は少し赤い実のところも入れると、赤・白・緑・黒の４色になって楽しい～☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554108
