りんごの甘煮
PanDomo @cook_40050532
何にでも利用できます！ これだけでもパクパクいけちゃう（＾ｕ＾）ヨーグルトに加えて朝食にも！
このレシピの生い立ち
色も生かしたいので皮つきで！ ケーキ、マフィン、パンなどに利用しています。
りんごの甘煮
何にでも利用できます！ これだけでもパクパクいけちゃう（＾ｕ＾）ヨーグルトに加えて朝食にも！
このレシピの生い立ち
色も生かしたいので皮つきで！ ケーキ、マフィン、パンなどに利用しています。
作り方
- 1
りんごを洗い、８等分して、１ｃｍ幅の太めのいちょう切りにする。
- 2
１を鍋に入れ、ブラウンシュガーとレモン汁を加え、ざっと混ぜてから中火にかける。
-
- 3
りんごの水分と砂糖が混ざり出したらフタをして、時々混ぜながら１５分くらい煮る。
-
- 4
５分くらい経過。
ざっと混ぜてフタ。 -
- 5
何度か様子を見ながら混ぜ、写真は１５分ほど煮たもの。
火を止め、粗熱を取る。
-
- 6
少しおくと、りんごがもっとしんなり＆ツヤツヤ。
-
- 7
※使い道により、
６にシナモンパウダーをふりかけても
(^_-) - 8
＊可愛いりんごパンID:18563210
-
- 9
*アップルシフォンケーキ ID:18584332
-
- 10
*アップルシナモンマフィンID:19099268
-
コツ・ポイント
甘味薄めのさっぱり味です。りんごの大きさや好みに応じて砂糖は増減してOK。
りんごの水分で煮詰めていくので、鍋の種類によっては焦げないよう火加減と時間にご注意！
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