糖質オフ*ハラペーニョトマトパスタ

ローカーボハウス
ローカーボハウス @cook_40099316

ピリッと美味しいハラペーニョソースを使ったトマトパスタです☆
このレシピの生い立ち
●アリサンのハラペーニョソースを入手したので、美味しいトマトパスタを作ってみました。

糖質オフ*ハラペーニョトマトパスタ

ピリッと美味しいハラペーニョソースを使ったトマトパスタです☆
このレシピの生い立ち
●アリサンのハラペーニョソースを入手したので、美味しいトマトパスタを作ってみました。

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材料

2人分【糖質32.4g/1人】
  1. 糖質50%OFFパスタ(はごろもポポロスパ・カーボフ) 160g
  2. MCTオイル 10g
  3. 無塩バター 40g
  4. ニンニク(みじん切り) 1/2カケ(約3g)
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(約100g)
  6. 豚ミンチ 200g
  7. トマト(中) 1個(約200g)
  8. *糖質60%OFFケチャップ(ハグルマ) 30g
  9. *ハラペーニョソース(アリサン)★ 10g(お好みで増減)
  10. *化学調味料無添加コンソメ(マギー) 1本
  11. 粉チーズ 6g
  12. バジル★ お好み
  13. ※( )内のg数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。
  14. ※★は栄養計算に含まれていません。

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。※カーボフの湯で時間は10分と表記がありますが、11~12分くらいがベストです。

  2. 2

    フライパンにバターとみじん切りにしたニンニクを入れ、香り立つまで弱火で炒める。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎを加えて、弱めの中火でじっくりと炒めていく。

  4. 4

    玉ねぎは半透明にになってきたら、豚ミンチを加えてさらに炒める。

  5. 5

    お肉の色が変わってきたら、小さく切ったトマトを加え、水分が出るまで炒める。

  6. 6

    トマトの形がなくなってきたら、*の材料を加えて、とろみが出てきたらソースの完成!

  7. 7

    茹で上がったパスタを湯切りして、MCTをかけて混ぜ合わせてお皿に盛る。

  8. 8

    6のソースと粉チーズやお好みでバジルをトッピングして完成!

  9. 9

    「カーボフ」を使用。
    https://lowcarbhouse.thebase.in/items/10241146

  10. 10

    無添加ケチャップ。
    https://lowcarbhouse.thebase.in/items/11547260

  11. 11

    MCTオイル。
    https://lowcarbhouse.thebase.in/items/7322313

  12. 12

    紀文の糖質0g麺1袋で作った場合の糖質量は、1人分で11.1gになります。

  13. 13

    デリカーボのパスタ120gで作った場合の糖質量は、1人分で21.9gになります。

  14. 14

    デリカーボ低糖質パスタ。https://lowcarbhouse.thebase.in/items/7187524

  15. 15

    レシピ本を出版☆
    https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395

  16. 16

    糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆
    https://lowcarbhouse.thebase.in/

コツ・ポイント

●糖質量はパスタの種類で調整可能です。
(例)紀文の糖質0g麺1袋で作った場合の糖質量は、1人分で11.1gになります。デリカーボの低糖質パスタ120gだと1人分21.9gに。
※材料の★は栄養計算に含まれていません。

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2015年9月から肉・卵・チーズを中心とした糖質制限生活をスタート!実践した人だけが分かる体の変化に驚き、今では家族全員が糖質セイゲニスト☆『薬に頼らない選択肢があること』『糖質制限は美味しく楽しく続けられること』、レシピ発信を通して広めていきます!2017年9月、糖質オフスイーツのレシピ本出版!ブログ:http://ameblo.jp/my-low-carb-recipe/
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