じゃがたらグラタン

chimusaya
chimusaya @cook_40103958

グラタンだけにもできるし
ゴハンとも相性抜群❤︎
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費のため❤︎

じゃがたらグラタン

グラタンだけにもできるし
ゴハンとも相性抜群❤︎
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費のため❤︎

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材料

3人
  1. ひき肉 100g
  2. 人参(みじん切り) 2分の1本
  3. じゃがいも(食べやすい大きさ) 3個
  4. ペシャメルソース★
  5. 牛乳 500ml
  6. コンソメ 大さじ2
  7. バター 30g
  8. 薄力粉 大さじ3
  9. 付け合わせソース★
  10. たらこ 好きな量
  11. マヨネーズ 好きな量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参はレンジで柔らかくしておく
    ひき肉は塩コショウ少々で炒める

  2. 2

    ペシャメルソースの材料を入れて
    とろみがつくまで混ぜ合わせる。
    ※ダマにならないように️

  3. 3

    とろみがついたペシャメルソースに
    じゃがいも、にんじん、ひき肉を混ぜ合わせる
    とろみが硬いとかは少し牛乳を加える

  4. 4

    ご飯の上にかけたらたらことマヨネーズを上に添えて完成❤︎

コツ・ポイント

最後にオーブンでチーズをのせて焼くのもありです❤︎❤︎

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