簡単♪ほくほくタラモグラタン☆
たらこ・じゃが芋・マヨネーズのタラモサラダ…どれも加熱しても美味しい食材なのでチーズを乗せて焼いたら美味しいグラタンに♪
このレシピの生い立ち
たらこ・じゃが芋・マヨネーズを使ったタラモサラダ…どれも加熱しても美味しい食材なので、チーズを乗せて焼いたら美味しいグラタンになりました☆
簡単♪ほくほくタラモグラタン☆
たらこ・じゃが芋・マヨネーズのタラモサラダ…どれも加熱しても美味しい食材なのでチーズを乗せて焼いたら美味しいグラタンに♪
このレシピの生い立ち
たらこ・じゃが芋・マヨネーズを使ったタラモサラダ…どれも加熱しても美味しい食材なので、チーズを乗せて焼いたら美味しいグラタンになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は焼く・茹でる・蒸す・レンチン等から好みの方法で柔らかく加熱しておく。たらこは皮を除きほぐしておく。
- 2
じゃが芋・たらこ・塩・マヨネーズ(隠し味であればコンデンスミルク)をフォークで潰しながら混ぜて、耐熱容器に敷きつめる
-
- 3
☆でホワイトソースを作る。☆のバターと薄力粉を耐熱容器に入れて電子レンジ1000w(できるだけ強いｗ数)で約1分加熱する
- 4
【3】をよく混ぜ、☆の牛乳を少しずつ加え溶きのばし、電子レンジ1000w(できるだけ強いｗ数)で約3分加熱する
- 5
加熱後一度よく混ぜ、再び電子レンジで約1分30秒加熱してから混ぜ、とろみがついたらホワイトソース完成。
- 6
【2】に【5】をかけ、チーズを散らす
-
- 7
【6】をグリル又はトースターで5～6分焼いて完成
-
- 8
※ほくほくタラモサラダの層とクリーミーなホワイトソースの層とこんがりとろ～り表面のチーズがベストマッチ♪
-
コツ・ポイント
じゃが芋の加熱方法は、一番ほくほくに仕上がるのはアルミホイルで包んでオーブン又はグリルで焼くこと、一番時短なのはラップで包んで電子レンジで5分ほど加熱すること、です。ホワイトソースの作り方はレシピID : 18999314にも載せています
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