♡簡単しっとり!オレンジのパウンドケーキ

あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ @cook_40110808

話題入り感謝です☆爽やかなオレンジの香りがお口に広がります♪しっとりおいしいケーキです(人´ω`*)プレゼントに♡
このレシピの生い立ち
オレンジのコンポートを作ったらおいしかったので、自分流のパウンドケーキにアレンジしました
(*´╰╯`๓)♬

♡簡単しっとり!オレンジのパウンドケーキ

話題入り感謝です☆爽やかなオレンジの香りがお口に広がります♪しっとりおいしいケーキです(人´ω`*)プレゼントに♡
このレシピの生い立ち
オレンジのコンポートを作ったらおいしかったので、自分流のパウンドケーキにアレンジしました
(*´╰╯`๓)♬

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材料

18㎝のパウンド型1台分
  1. ●オレンジコンポート
  2. a.オレンジ 1個
  3. a.砂糖 50g
  4. a.水 120cc
  5. ●パウンド生地
  6. b.薄力粉 110g
  7. b.ベーキングパウダー 3g
  8. 無塩バター 30g
  9. 砂糖 65〜70g
  10. サラダ油 30g
  11. 牛乳 40cc
  12. 1個
  13. ●仕上げ用
  14. ママレード 適量

作り方

  1. 1

    オレンジは皮を良く洗い、3~4㎜の厚さに切る

  2. 2

    小鍋にaを入れて、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る

  3. 3

    冷ましておく(私は一晩置いてます)これでコンポートの出来上がり

  4. 4

    bの粉類は合わせてふるっておく

  5. 5

    室温に戻した無塩バターを混ぜ、砂糖も加えてすり混ぜる

  6. 6

    サラダ油と卵を加えて混ぜる

  7. 7

    牛乳半分→bの粉類半分→牛乳半分→bの粉類半分を加えてその都度混ぜる

  8. 8

    オレンジコンポート3~4枚を包丁で刻んで生地に混ぜる

  9. 9

    オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて、オレンジコンポートを5枚乗せる。型をトントンと落として空気を抜く

  10. 10

    170℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
    真ん中に爪楊枝を刺してみて何も付かなければokです

  11. 11

    表面にママレードを塗って完成でーす
    «٩(*´ ꒳ `*)۶»

  12. 12

    2017.1.12オレンジケーキの人気検索でトップ10に入りました♡
    ありがとうございます(*´╰╯`๓)♬

  13. 13

    2017.1.27オレンジケーキの人気検索で1位になりました♡たくさんの方に見ていただきありがとうございます♪

コツ・ポイント

オレンジコンポートは少し余りますので、残ったらパン生地やクッキーに入れるなどして消費してくださいね(*ˊᵕˋ*)

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あんごるぁうさぎ
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こんにちは(*´︶`*)ノ①セブンの野菜スティック②食パンdeほうれん草のキッシュパン③スタバ風マシュマロ&ココアクッキー つくレポくれる方励みになります(pq*´꒳`*)♥レポの写真やコメントに癒されてます。ありがとうございます。お料理大好きです♡
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