弁当・常備菜☆茄子ツナいんげんの甘辛煮
naomix☃ @cook_40143397
5歳の娘も大好き☆
朝食にもどうぞ、ご飯がすすみますよ(^-^)/
2013.7.26話題入り レポ頂いた皆様感謝です☆
このレシピの生い立ち
義母に教えていただいたマグロフレークと茄子の甘辛煮が美味しかったので、
ツナ缶でアレンジしてみました。
弁当・常備菜☆茄子ツナいんげんの甘辛煮
5歳の娘も大好き☆
朝食にもどうぞ、ご飯がすすみますよ(^-^)/
2013.7.26話題入り レポ頂いた皆様感謝です☆
このレシピの生い立ち
義母に教えていただいたマグロフレークと茄子の甘辛煮が美味しかったので、
ツナ缶でアレンジしてみました。
作り方
- 1
茄子はヘタをとり縦半分にして斜め薄切り、いんげんも両端落とし3当分に切る
- 2
サラダ油を熱した鍋で茄子を炒め、いんげんを加え炒める
-
- 3
水50ccを入れ砂糖・酒・醤油の順に加えて混ぜ、油切りしたツナ缶を加える。
蓋をして弱めの中火で3〜5分。時々かき混ぜる - 4
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コツ・ポイント
茄子は油を吸うので、炒めてる途中で2〜3回油を足しながら炒めて下さい。
水、調味料は好みで加減して下さい。
ツナを豚肉に変えておろし生姜入りで、
おかず感UPにしたり、
いんげんの代わりにシシトウでもどうぞ(^-^)/
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話題入り大感謝です☆子供達も大好きな甘辛煮☆それぞれがだしを吸って美味しくなってます～☆ご飯いつもより多めで～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18573558
