放置でパリッと美味しいソーセージのゆで方
さやあ☆ @cook_40068640
2014/05/20 話題入り感謝♡
以外と難しいウインナーの茹で加減
これなら失敗なく美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
いつも食べてる鎌倉ハム腸詰めあらびきソーセージのパッケージ裏に簡単に書かれていた方法をやってみて、失敗しながらベストな加減を見つけました♡
2013/07/15 タイトル変更
放置でパリッと美味しいソーセージのゆで方
2014/05/20 話題入り感謝♡
以外と難しいウインナーの茹で加減
これなら失敗なく美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
いつも食べてる鎌倉ハム腸詰めあらびきソーセージのパッケージ裏に簡単に書かれていた方法をやってみて、失敗しながらベストな加減を見つけました♡
2013/07/15 タイトル変更
作り方
- 1
多めのお湯を沸かした中にソーセージを入れ、蓋をし、火を消して放置する。（ウインナーは沈んでいます）
-
- 2
ソーセージが少し膨らんで、浮かんできたらできあがり。ザルに上げる。これはちょっと太めのソーセージ。
-
- 3
放置時間の目安。
ちょっと太めのもの（左）→５分。
普通の太さのもの（右）→３分。 -
- 4
放置時間はウインナーの大きさで加減して下さい。
- 5
たくさんゆでてあまったら、紙をひいた保存容器に入れ冷蔵庫へイン。お弁当や朝食の作りおきおかずに。朝食用には軽く温めて。
-
コツ・ポイント
お湯が少ないと上手にゆでれないのでたっぷりめのお湯で♡
タイマーを使うと絶対失敗しません♡
放置しすぎると味がぬけておいしくなくなるので注意！
ぱりっと美味しソーセージがほっとけばできます♡
茹でたてが一番美味しのであつあつを召し上がれ〜♡
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