作り方
- 1
こんにゃくはグ～でパンチして手でちぎり熱湯であく抜きする
- 2
大根、人参はイチョウ切り、ちくわ輪切りその他食べやすく切る
- 3
鮭は熱湯をかけて臭みを取り、一口に切る。鍋に博多うま出汁６Ｃ（普通の出汁でも可）を煮て、かたい野菜から入れて煮る。
- 4
鮭も入れる。ボウルに酒粕と味噌を入れて、鍋の出し汁１Ｃ取り出して加え
泡立て器でつぶして混ぜ、鍋に入れる - 5
アクを取り２０分くらい煮る
器に盛って葱を乗せてできあがり -
- 6
★リピ
大根 人参 レンコン ごぼう 厚揚げ
鮭、豚ばら肉 こんにゃくを入れました -
- 7
★リピ
-
- 8
リピ
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コツ・ポイント
糸こんにゃくを入れても美味しいです
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その他のレシピ
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