酒粕汁

福岡県
福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使った、体も温まる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

酒粕汁

initium's cooksnap of when they made 酒粕汁.
福岡県
福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使った、体も温まる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 大根 80g
  2. しいたけ 8g
  3. にんじん 20g
  4. 厚揚げ 80g
  5. せり 60g
  6. かつお昆布だし 600g
  7. 酒粕 100g
  8. 白みそ 44g
  9. ねぎ 2g
  10. 唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    大根、しいたけ、にんじんはいちょう切り、厚揚げは熱湯をかけ1cm角、せりは５cm幅に切る。

  2. 2

    かつお昆布だしに、具材を入れ、ひと煮立ちさせたら酒粕、白みそを入れて加熱する。

  3. 3

    器に盛り、小口切りにしたねぎ、唐辛子をのせたら完成。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/
レシピを編集
レポートを見る
共有
initium's cooksnap of when they made 酒粕汁.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
福岡県
福岡県 @cook_40055734
に公開
本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ウェイパーで作るホワイトスープ
  2. ホームベーカリーでハード食パン
  3. コリコリ春雨サラダ
  4. おかんレシピ𓀤𓀣ピーマンと人参の豚肉巻き
  5. 鶏ささみほぼハム　サラダの付け合わせにも
  1. 柿のかぶら巻き
  2. ＊豆腐枝豆明太子入り卵焼き＊
  3. 白いんげん豆とセロリのサラダ
  4. 無油焼コロッケ（血管ダイエット1330）