あっさり仕上げる！我が家の田作り☆
糸を引くほど甘いのは苦手なんで、あっさりと仕上げています。食べやすくておいしいと大好評の一品です。簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
36年間毎年作っています（笑）
市販のものは甘辛すぎて好きではなかったので、我が家流の味付けにしています。
今回は入れなかったのですが、最後に一味を振りかけてもとてもおいしいですよ。
簡単にできるおせちの定番。
是非お試し下さいね☆
あっさり仕上げる！我が家の田作り☆
糸を引くほど甘いのは苦手なんで、あっさりと仕上げています。食べやすくておいしいと大好評の一品です。簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
36年間毎年作っています（笑）
市販のものは甘辛すぎて好きではなかったので、我が家流の味付けにしています。
今回は入れなかったのですが、最後に一味を振りかけてもとてもおいしいですよ。
簡単にできるおせちの定番。
是非お試し下さいね☆
作り方
- 1
フライパンにごまめの半量を入れ、弱火でゆっくりと菜箸でから炒りします。
-
- 2
ほんのり色ずいて香ばしくなったら、1本を取り出して冷まし、ポキっと折れるくらいになったらOK！！
我が家は約5分でした。 -
- 3
火を止め、キッチンペーパーの上に取り出し、広げて冷まします。
残りのごまめも同様に。 -
- 4
鍋に水と調味料を入れ火にかけます。
少し泡が大きくなったらごまめを入れて混ぜ、すぐに火を止めます。 -
- 5
取り出して、全体を広げて冷まします。
出来上がり〜♪ -
- 6
★★★追記★★★
- 7
《2017/1/2》
『田作り』のカテゴリに掲載されました！！
認めてもらえて感激です♡
ありがとうございます。 -
- 8
《2018/12/29》
つくれぽ10件『話題のレシピ』になりました。
沢山のつくれぽありがとうございます。
感謝です♡ -
コツ・ポイント
焦がすと苦味が出るので、火加減に注意して焦がさないようにじっくり炒って下さいね。
鍋の種類や火加減によっても違いますが、我が家は5分程度でできました。
温かいとポキンと折れる感覚がわからないかも知れませんが、冷めるとポキンと折れますよ♪
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