しっとり♪幸せ♪ヨーグルトホットケーキ
＊サラーム＊ @cook_40078276
90レポ感謝☆
しっとりフカフカフふわふわなホットケーキです❀
おやつに朝食にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
離乳食の頃から娘が好きなホットケーキを作ろうとしたら牛乳が無かったのでヨーグルトで作ってみました。
数十枚の試行錯誤を繰り返して辿り着きました。
しっとり♪幸せ♪ヨーグルトホットケーキ
90レポ感謝☆
しっとりフカフカフふわふわなホットケーキです❀
おやつに朝食にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
離乳食の頃から娘が好きなホットケーキを作ろうとしたら牛乳が無かったのでヨーグルトで作ってみました。
数十枚の試行錯誤を繰り返して辿り着きました。
作り方
- 1
量りの上にボールをセットして❀をはかりながら入れ、泡だて器で混ぜ合わせる
- 2
１に☆を加え、泡だて器で全体の混ぜつつ、粉が全部消えたかな？っていう直前でストップ！混ぜすぎ注意
- 3
フライパンを弱火で温め、フライパンの底を濡れ布巾の上にジュッと乗せて、この間に手早く生地を手早く高めの位置から丸く落とす
- 4
フライパンを火に戻し、弱火で両面じっくり焼けたら出来上がり♪
お好みのトッピングでどうぞ～ - 5
- 6
２０１３・７・３０お陰様で話題入りいたしました♪
思い入れのあるレシピなので嬉しいです。
有難うございます❀
コツ・ポイント
私はテフロンフライパンで油なしで焼いていますが、フライパンによっては薄く油を塗る必要があるかと思います。
２と３の間で生地を少しだけ休ませるので（余裕があれば乾かない様にして15分以下位）、フライパンを温めながら生地を作らない方がいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599817
