レンジ3分で万能シャキシャキもやし!
もやしはしゃきしゃき感が命！ この裏技を使うと、もやしを使う全ての料理の美味しさが１ランクアップ！
このレシピの生い立ち
野菜炒めなどで、もやしは水気が出てベチャーとなり、しゃきしゃき感を保つことは難しい。
私がいつも利用している 「シャキシャキもやし」 の作り方を紹介します。
※「レンジ シャキシャキもやし」検索で１位：H26.4
レンジ3分で万能シャキシャキもやし!
もやしはしゃきしゃき感が命！ この裏技を使うと、もやしを使う全ての料理の美味しさが１ランクアップ！
このレシピの生い立ち
野菜炒めなどで、もやしは水気が出てベチャーとなり、しゃきしゃき感を保つことは難しい。
私がいつも利用している 「シャキシャキもやし」 の作り方を紹介します。
※「レンジ シャキシャキもやし」検索で１位：H26.4
作り方
- 1
ラーメン用の丼（大きさが丁度よい！）などに、もやしを入れて水洗いし、水気を切る。
- 2
ラップして、500Wレンジに3分かける。ラップを取り、水気を切ってしばらく置いて、完成！
- 3
※以下、本レシピで作ったシャキシャキもやしの使用例：
- 4
【調味料を加える】
麺つゆ、ソースなど好みの香味料をかけてからレンジに。
簡単美味の一品！
（例 ID:17894293） - 5
【ラーメンに】
ラーメンにのせる。冷たくなったもやしなら、熱湯をくぐらせてもよい。 - 6
【サラダに】
すぐ冷水に取って冷ます。野菜サラダ（水気をよく絞るのがお薦め！）やナムルなどに。 - 7
【炒めものに】
下記の超人気レシピも、このしゃきしゃきもやしを使えば、一段と美味しく！
（ID: 17616085） - 8
【その他】
全てのもやしを使う料理に利用して下さい！
（例 ID:18521439 もやしは最後に！）
コツ・ポイント
レンジを使うと、写真のように水気を保った、「シャキシャキもやし」が簡単にできます！
レンジにかける時間は、固さの好みで２～４分で変えてもよいと思います。
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