野菜が美味しい！夏野菜の黒酢あんかけ♪
わかさわ家 @cook_40103872
季節の野菜を素揚げして、美味しい黒酢餡をかけるだけ♪黒酢餡をかけると、素揚げ野菜の旨味引き立って、いくらでも頂けます！
このレシピの生い立ち
よくお家でご馳走してくださる先輩の、大人気メニューです！黒酢餡のからんだ、旨味たっぷりの揚げ野菜が、とにかく美味しい！！
野菜が美味しい！夏野菜の黒酢あんかけ♪
季節の野菜を素揚げして、美味しい黒酢餡をかけるだけ♪黒酢餡をかけると、素揚げ野菜の旨味引き立って、いくらでも頂けます！
このレシピの生い立ち
よくお家でご馳走してくださる先輩の、大人気メニューです！黒酢餡のからんだ、旨味たっぷりの揚げ野菜が、とにかく美味しい！！
作り方
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お好きな野菜を、大きい拍子木切りに♪今回はなす、かぼちゃ、ズッキーニ、おくら、パプリカです
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- 2
それらを素揚げします♪
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- 3
素揚げしたら彩りよく
お皿に盛り、 -
- 4
同量の黒酢、醤油、砂糖、水、適量の片栗粉を入れて火にかけます
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- 5
黒酢餡をかけて出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
季節の新鮮なお野菜であること、黒酢が美味しいものであること♪それにつきます♪
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