鶏肉の黒酢餡
じゅん♡な @cook_40074358
黒酢餡を使い鶏肉と夏野菜のスタミナ補給レシピ♡爽やかです♡
このレシピの生い立ち
2020年6月追記》梅雨で蒸した日に作っています。揚げ焼きのお肉とお野菜たっぷりでリピしています。少々酸味が強いですが美味しく家族の人気メニューです☆彡
鶏肉の黒酢餡
黒酢餡を使い鶏肉と夏野菜のスタミナ補給レシピ♡爽やかです♡
このレシピの生い立ち
2020年6月追記》梅雨で蒸した日に作っています。揚げ焼きのお肉とお野菜たっぷりでリピしています。少々酸味が強いですが美味しく家族の人気メニューです☆彡
作り方
- 1
鶏肉はこんなふうにカット。カットしてあるものでも。
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- 2
野菜はあるもので。ルクで蒸しておきます。
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- 3
1の鶏肉はフライパンに油をひき片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。
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- 4
3が焼けたら軽く余分な油を拭います。
- 5
3と4をフライパンに合わせます。
- 6
調理の合間にでも☆印の調味料を合わせておくとスムーズです。
6に☆印の調味料を入れ混ぜ合わせ、片栗粉でトロミ付けをします - 7
出来上がりです♪
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コツ・ポイント
2020年6月21日書き変えてます。揚げ焼きにしてルクで野菜を蒸しておき合わせ酢を作っておけば短時間で出来ます。
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