シュワッと美味しい、ラムネ菓子
口に入れると、シュワッとはじける食感のラムネ菓子です。
このレシピの生い立ち
いろいろなラムネを作って、最終的にコレが一番美味しかったかな。
シュワッと美味しい、ラムネ菓子
口に入れると、シュワッとはじける食感のラムネ菓子です。
このレシピの生い立ち
いろいろなラムネを作って、最終的にコレが一番美味しかったかな。
作り方
- 1
ボウルにパウダーシュガーとコーンスターチを入れて、混ぜる
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- 2
真ん中にくぼみを作り、クエン酸と着色料、レモン果汁と水を入れる
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- 3
着色する場合、着色料に着いてる小さいスプーンの半分で良い
青は濃く出るので、３分の１くらいでOK - 4
クエン酸が溶けたら、よーく混ぜる
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- 5
途中、水の固まりみたいなものが無くなった段階で、重層を入れる
- 6
この状態くらいで、重曹を入れてね
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- 7
混ぜる時は、スプーンでダマを潰す様に、力を入れる感じ
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- 8
着色料が綺麗に混ざったら混ぜるのをやめ、計量スプーンにたっぷり粉をすくい、ぎゅーっと合わせて球形にする
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- 9
はい、こんな感じ
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- 10
出来ましたぁ！
でも、この段階では、力を入れて触ると、ぼろっと崩れるから、気をつけてね -
- 11
電気ポットがあるお家は、お皿の上に並べて、５～６時間ほどポットの上に置いておけば、固まるよ
無い場合は…天日かな！？ -
- 12
オーブンで乾燥させる場合、耐熱容器に入れオーブンに。100度の余熱にしてスタート！余熱が完了したら取り出して、放置です♪
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- 13
この３色があれば、作れない色は無い！
緑→青１：黄１
紫→青１：赤２ -
- 14
ポップシュガーを入れて作ってみました。可愛い！
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- 15
話題入りしました！
レポくれた皆様。
作ってくれている皆様。
本当にありがとうございます！！ -
- 16
グミキャンディーの型を使って。レモン果汁+水ではなく、グレープフルーツを搾ったものを、小さじ１で♪
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コツ・ポイント
水分が抜けないと、ラムネではなくて、粉になっちゃうから、水分を抜いてから食べてね！
重層を入れる時は、必ず水気を粉に混ぜてから。
そうじゃないと、しゅわしゅわと泡立ってしまって、食べた時にしゅわしゅわしないよ（笑）
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