全粒粉入り！ソフトなミルク食パン・ＨＢ
ＤＵＦＦＹchan @cook_40047046
100人 話題入り感謝♪ 全粒粉（グラハム粉）の香ばしい風味がして、栄養たっぷりのソフトなミルク食パンです。
このレシピの生い立ち
朝食に「ソフトなミルク食パン」ＨＢシリーズで、全粒粉を入れて作りました。
全粒粉入り！ソフトなミルク食パン・ＨＢ
100人 話題入り感謝♪ 全粒粉（グラハム粉）の香ばしい風味がして、栄養たっぷりのソフトなミルク食パンです。
このレシピの生い立ち
朝食に「ソフトなミルク食パン」ＨＢシリーズで、全粒粉を入れて作りました。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料を容器に入れ、イースト容器にイーストを入れる。スイッチＯＮ。
- 2
※「ドライイーストコース」、「ソフト食パン」、焼き色「淡」で焼いて下さい。
- 3
ＨＢにおまかせし、焼きあがるのを待つだけ。
- 4
粗熱がとれたら、ビニール袋に入れ、乾燥しないようにして下さい。
-
- 5
※熱帯夜の日は、牛乳が傷むとダメなので、タイマー機能を使わないようにしています。
- 6
※２５度を超える日は、牛乳を１９０ｇにして作って下さい。
- 7
※全粒粉は、小麦の表皮、胚芽を取り除かずに全てを製粉したものです。グラハム粉とも言います。
-
- 8
※全粒粉は、小麦粉よりも栄養価が高く、ビタミン、必須アミノ酸、食物繊維が豊富です。
-
- 9
-
コツ・ポイント
牛乳の生地の為、焦げやすいので、焼き色が付きにくいモードで作って下さい。
強力粉は、スーパーカメリアを使用しています。（国産の場合は、牛乳を控えて下さい）
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