さつまいも入りチーズケーキ☆オレオ使用

ShinySmile
ShinySmile @cook_40171818

さつまいも好きにはたまらないチーズケーキになりました☆
このレシピの生い立ち
☆さつまいもがたくさんあったので、大好きなチーズケーキに混ぜて焼いてみました☆

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材料

  1. さつまいも 150g
  2. クリームチーズ(室温に戻しておく) 200g
  3. 生クリーム 150cc
  4. 砂糖 60g
  5. 2個
  6. 小麦粉 30g
  7. オレオ(砕く) 10枚
  8. ☆溶かしバター 20g

作り方

  1. 1

    ☆を手でよく混ぜ、型や耐熱容器に敷き詰める。

  2. 2

    さつまいもはつまようじがすっと入る柔らかさになるように電子レンジで温めるか茹でて裏ごしする。

  3. 3

    2を混ぜてさつまいもペーストを作る。※さつまいもによって固さが違うので、固ければ適量牛乳を入れて混ぜてください。

  4. 4

    ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    卵を加えてさらによく混ぜる。

  6. 6

    5に生クリームを入れて混ぜる。

  7. 7

    小麦粉をふるいにかけて6に入れて粉っぽさがなくなるように混ぜる。

  8. 8

    7に3を入れて、全体にさつまいもがいきわたるようによく混ぜる。

  9. 9

    1に8を流しいれる。

  10. 10

    200度のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

☆オレオはクリームのまま砕いてOK。
☆焼き上がり後、冷蔵庫で一晩冷やすと美味しさが増します♪

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レシピ作者

ShinySmile
ShinySmile @cook_40171818
に公開
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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