オレオのクリームを外し袋に入れて(又はプロセッサーで)砕く。
砕いた中から20ｸﾞﾗﾑを2つ分けておく。

20ｸﾞﾗﾑ×2を分けた残りのオレオにバターを乗せ30秒程レンジで温め混ぜた合わせた物をケーキ型に敷き詰める。

クリームチーズを容器に入れなめらかになるまで混ぜる。(私は軽くレンジで温めます)

クリームチーズに小麦粉、生クリームを入れ混ぜる。

卵白に砂糖を入れホイッパーで角が立たない位まで泡立てる。

泡立てた卵白に、4のクリームチーズを入れさっくり混ぜ合わせる。オレオの20ｸﾞﾗﾑも加え軽く混ぜ合わせる。

2のケーキ型に6を流し入れ、残りのオレオを乗せる。オーブンを160℃に温め45分焼く。(鉄板に水をはると良い)

焼きあがったら
粗熱を取り冷蔵庫で
よく冷しカットすると　綺麗に出来上がります♪