簡単！奪い合いのじゃがいものガレット
美妃代mama @cook_40055475
子供が大好きなカリカリ&もっちり。大量消費にどうぞ♪
2015-09-16話題入りしましたー作って下さりありがとう♥
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山貰ったから、消費する為に作ったよー
簡単！奪い合いのじゃがいものガレット
子供が大好きなカリカリ&もっちり。大量消費にどうぞ♪
2015-09-16話題入りしましたー作って下さりありがとう♥
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山貰ったから、消費する為に作ったよー
作り方
- 1
じゃがいもの千切り。
スライスしてから、後はひたすら切る！
スライサー使ってもOK
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- 2
千切りにしたらフライパンを熱して！
※じゃがいもを洗わないでね！
洗うとじゃがいもがくっつかないから！
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- 3
カリカリにしたいなら油多めに入れて、じゃがいもを少なめに広げて焼いてねー
※お使いの油でどうぞ
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- 4
私は、中火〜強火で焼いてますが、カリカリがいいなら強火。
もっちりがいいなら弱火〜中火で。※加減して焼いてねー
-
- 5
こんな色で両面焼いてねー
油足りないなら途中足しても全然OKです。フタをして、中はモッチリ外はカリッと！
お好みで -
- 6
粉チーズ混ぜて焼いたり！
両面焼いて、後でチーズ乗せたり、バターつけたりも美味しいよー
おかずに、おやつに大活躍！
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- 7
デザートにいかがですか？
簡単！片栗粉で水まんじゅう
ID 18797521 -
- 8
具材をプラスしたら、火力に気をつけて下さいね。
チーズだと焦げやすいみたいですので。ご家庭の火力と勝負(´▽`)ノ - 9
初めてさんの方は。中火で。
２分焼いて、裏返してまた２分焼いてのセットを。
３回繰り返すと完成。 -
- 10
心配な方や失敗される方は、片栗粉をまぶして入れると、くっつくよー
コツ・ポイント
千切りしたら焼いてみて！
細くても分厚くても出来る！
私は、男爵芋って言う種類を実家で育てて使ってます。
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ochi62 -
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