【作り置き】野菜たっぷりミートソース
akiko6728 @cook_40181661
子供が苦手なセロリもみじん切りで気づかずぺろり♪いつもまとめて作って冷凍保存！なので、量多めなレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供に、なんとか野菜を取らせたいと思い……友達に教えてもらったデミグラスソースを使う技で野菜たっぷりにアレンジ！ママのミートソースが一番って言ってくれてます♪
【作り置き】野菜たっぷりミートソース
子供が苦手なセロリもみじん切りで気づかずぺろり♪いつもまとめて作って冷凍保存！なので、量多めなレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供に、なんとか野菜を取らせたいと思い……友達に教えてもらったデミグラスソースを使う技で野菜たっぷりにアレンジ！ママのミートソースが一番って言ってくれてます♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しいたけ、セロリはみじん切りに。フードプロセッサーがあると早いです！
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、挽き肉を炒めます。油が出始めたら①の野菜を入れ全体を混ぜながら炒めます。
- 3
全体に油が回ったらトマト缶を入れ、全体を混ぜ、蓋をして弱火で20～30分煮込みます。
- 4
煮込んだらデミグラスソースを入れ、全体的によく混ぜ、●の調味料で味を整えます。
- 5
茹でたスパゲッティ(分量外)にかけたり、なすミートグラタンやドリア等にも使えます♪お試しあれ！
コツ・ポイント
全部みじん切りにして炒めて煮込むだけ！コツなんて全くありません！
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・子供が大好きな味です・みじん切り野菜なので苦手な野菜が入ってても分かりません・材料が多いので大変そうに見えますが、刻んで煮込むだけなので簡単！・冷凍保存も可能です
ぽち -
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野菜たっぷり家にあるものでミートソース☆ 野菜たっぷり家にあるものでミートソース☆
野菜がたくさんとれて、子どももペロリでした☆みじん切りすれば後はまぜるだけ～。お家にあるもので出来るよう考えてみた♪
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野菜たっぷり♪ミートソース 野菜たっぷり♪ミートソース
これでもかというくらい入っている野菜がイイ味出してます。野菜嫌いな子どももペロリ♪たくさん作って小分け冷凍しておけばいつでもおいしいパスタが食べれます☆ chagu -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610701
