練り梅(赤しそ入り)

怪獣ズボラー
怪獣ズボラー @cook_40174849

梅としその最強コンビ♡♡♡
このレシピの生い立ち
自家製梅干しで作りました。種なしだとおにぎりなどに便利ですよね。しそを加えるだけでおいしさup♡すべて梅干しを作った時の材料で作ります。

練り梅(赤しそ入り)

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このレシピの生い立ち
自家製梅干しで作りました。種なしだとおにぎりなどに便利ですよね。しそを加えるだけでおいしさup♡すべて梅干しを作った時の材料で作ります。

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材料

コーヒーの空き瓶1瓶ぐらい
  1. 梅干し 30個
  2. 梅干しを漬けたときの赤ジソ 60㌘
  3. 梅干しを漬けたときの梅酢 お好みで

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除いて刻みます。

  2. 2

    赤ジソを刻みます。

  3. 3

    あとは2つを混ぜるだけ!お好みで梅酢を少しいれます。

  4. 4

    瓶に入れて保存。何日かでしその色がついて赤い色になります。

コツ・ポイント

牛乳パックの上で梅干しを刻み、端によせて赤ジソを刻み、あとは2つを混ぜるだけ。まな板にしその色がつかないし、片付けも楽チンです。

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