残ったウナギでアカモクとキュウリの酢物

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

ウナギがちょこっと残ったらサッパリ酢の物にしてみよう!
このレシピの生い立ち
ウナギが少しだけ残ったので、何時もならう巻きなのですが、酢の物に加えてみました。

残ったウナギでアカモクとキュウリの酢物

ウナギがちょこっと残ったらサッパリ酢の物にしてみよう!
このレシピの生い立ち
ウナギが少しだけ残ったので、何時もならう巻きなのですが、酢の物に加えてみました。

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材料

2人
  1. キュウリ 1/2本
  2. 乾燥ワカメ 2つまみ
  3. アカモク 40g
  4. 残ったウナギ蒲焼き 1切れ
  5. ★顆粒パルスイート 小さじ1
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ワカメを水に浸して戻す。キュウリは薄切りにして塩を軽く降り5分程置いて水気を絞る

  2. 2

    残ったウナギは斜め薄切りにする。ワカメがもどったら水分をしっかり絞る。

  3. 3

    ボウルに★を合わせる。ウナギ以外の材料を加え和える。混ざったらウナギを加えてサックり合わせる。

  4. 4

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ウナギは少しだけ残った物で良い。

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
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パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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