残ったウナギでアカモクとキュウリの酢物
まぶたん @cook_40038371
ウナギがちょこっと残ったらサッパリ酢の物にしてみよう！
このレシピの生い立ち
ウナギが少しだけ残ったので、何時もならう巻きなのですが、酢の物に加えてみました。
残ったウナギでアカモクとキュウリの酢物
ウナギがちょこっと残ったらサッパリ酢の物にしてみよう！
このレシピの生い立ち
ウナギが少しだけ残ったので、何時もならう巻きなのですが、酢の物に加えてみました。
作り方
- 1
ワカメを水に浸して戻す。キュウリは薄切りにして塩を軽く降り５分程置いて水気を絞る
- 2
残ったウナギは斜め薄切りにする。ワカメがもどったら水分をしっかり絞る。
- 3
ボウルに★を合わせる。ウナギ以外の材料を加え和える。混ざったらウナギを加えてサックり合わせる。
- 4
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
ウナギは少しだけ残った物で良い。
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